健康長壽就需要身體機能能夠正常發揮作用，如果身體機能老化，人們就會失去健康，更談不上長壽了。身體健康與各機能相互協作是分不開的，而這些機能會因為人們的各種不良習慣和惡劣的生活環境受到影響，加速機能老化，從而影響人們的健康長壽。
通過實驗，科學家證明酵素對于人體健康起到非常重要的作用，更有專家說到，健康長壽離不開酵素。那么，酵素到底能為我們提供了哪些幫助呢？
1、酵素可促進食欲
因生病而不能進食的人、食欲不振的人、還有吃了也難以消化的人，只要喝了酵素，就大致一樣都能進食了，也獲得了生命的活力。能盡快的以干凈的形態得以吸收并獲得活力，所以在飲用的同時還可以活動，而其自身就成為健康法的實踐。
2、酵素可使身體一邊得以休養，一邊攝取營養
消化完全并且干凈的食物的攝取，能在不浪費營養成分的吸收的前提下而順利進行。同時，各關聯器官系的負擔減少，因此能得到休息。
而這些能得以休息的各器官，就有了恢復疲勞的時間。這樣，就可以避免掌管生命活動的身體的“酵素群”的浪費使用，通過營養面可以支援這些“酵素群”的體內生成，結果就是，同時給予身體“休養”和“營養”。
3、酵素可以保持腸內的自然
體內的無用物、污染物質等，通過自然循環被排泄出去，達成腸內微生物的良好平衡，這與吸取生命源泉的“人類的根”=“腸”，保持這種本來的自然生活節奏是相互關聯的。
4、酵素可改善飲食平衡
動物性脂肪、蛋白質的過量食用，促使腸內的腐敗，結果污染血液使之變得黏糊。在這一點上，酵素不僅不含動物性脂肪，相反含有很多代表生理活性物質的微量成分，因此它對于跟蹤現代人這種容易污染血液的不平衡飲食，是非常有效的食物。
5、酵素可以整理體內環境!
酵素能除去使身體生銹的活性酸素，減少活性酸素和保持一定免疫力的功能是有著密切關系的。另外，發酵微生物的生成物質和菌體被分解后的構成成分肽，可以刺激免疫系，其具有保持一定免疫力的功能也逐次得以明確。
制品中含有的植物精華原來的微量成分類、發酵微生物原來的微量成分類，在腸內作用，被體內吸收，結果就提高了免疫力，并將體內環境引向了更好的方向，這個大貢獻是很清楚的。也就是說，跟自然治療力的清除是相關的。
補充酵素能讓每個人的身體更加健康，酵素在人體的作用就相當于搬運工和催化劑，身體健康離不開五大營養素，但這五大營養素，沒有酵素幫他們搬運和轉化，也很難被人體吸收。酵素在人體內含量的多少，直接影響到人們的健康。
要想讓身體更加健康，酵素很重要。如果酵素分泌不足，吃得再營養也只是消化不掉的負擔，無法提供健康。為了確保身體有足夠的酵素，我們不但自己合成酵素，也可以從含豐富酵素的食物中攝取補充。例如：蔬果類含量很多的蛋白分解酵素、淀粉酵素。只是大部份的酵素是由蛋白質組成，在高溫烹調中會破壞酵素的活性，使酵素失去作用，習慣熟食的人，能從食物中獲得的酵素比較少。
因此多吃水果和生的蔬菜，對補充酵素來增進健康是有幫助的。有些人不愛吃蔬果又偏食肉類高蛋白質，在得不到「外援」酵素又需要分泌大量蛋白酵素來消化大量肉類的情況下，身體其他酵素的供應就可能會短缺，臺語一句俗話說「呷魚呷肉，嘸要青菜來嘎」就是這個道理。
還有，因年長或疾病的因素，身體分泌酵素的能力下降，經常造成消化的問題，身體有氣無力的反應，這都是警訊。分泌不足的其實不只是消化酵素而已，包括合成、排毒、氧化、還原等各種酵素也會缺乏，最后健康就會亮起紅燈
酵素存在動物、植物、菌類等生物當中，不僅和我們的生活，更和我們的生命現象息息相關。人體內新陳代謝的過程中就有數千種酵素的作用在進行。例如：消化酵素，是從口腔一路到小腸，受食物刺激而分泌的蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉酵素、麥芽糖酵素、蔗糖酵素、乳醣酵素等，將食物中的蛋白質、脂肪、碳水化合物分解消化，轉換成可以吸收的小分子元素。
然后，負責合成的酵素群，又將吸收進來的營養素建造出新的肌肉、神經細胞、骨骼、皮膚或腺體組織。有些酵素具有排毒的功能，協助將體內的代謝廢物轉化成尿素由尿液排除，或將二氧化碳由肺部排出。氧化酵素可以促進體內的氧化作用，氧化作用會制造能量；而還原酵素則能抗氧化，協助消除對人體有害的過氧化物或自由基。
由此看出，人體內酵素含量的多少，直接影響著人們的身體健康，當自身的酵素含量降低時，可以通過外部酵素產品進行補充，加強自身的免疫系統，讓身體更加健康。
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