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楊雪 1 孟曉萍 1 劉世英 2 【摘 要】開菲爾/克弗爾(Kefir)作為一種傳統(tǒng)的發(fā)酵乳品,具有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。有研究顯示,腸道菌叢與心血管疾病之間有非常緊密的聯(lián)系。開菲爾...
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